餐廳名稱:潮港城太陽百匯
消費時間:2015年11月
消費時段:晚餐
餐廳 地址:台中市南屯區環中路四段2號(南屯交流道旁)
餐廳電話:04-2386 3322
價位:午餐598 晚餐658 假日午晚餐一律658 假日下午茶598 另加1成服務費
用餐時間限制:無
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好的 進入主題
這篇是本胖子的第一篇食記
自從前陣子手機升級為以知用火的智慧手機之後
突發想法 所幸來寫食記
紀錄我喜歡吃肥肥的快樂日子
而第一篇 就獻給潮港城太陽百匯惹~~~
說真的 其實這家我已經造訪3次
第一次是在今年的1月份
當時跟著內人一起來食用 覺得cp值不錯
因此才有後續的造訪
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有點拍歪掉的價目表
太陽百匯位於潮港城的2F 但是他的2F實際上是3F
所以建議搭電梯上來 電梯裡面請按2F
想運動的也可以走樓梯啦
不管走樓梯還是搭電梯 出來就會看到這個大花盆
花盆的旁邊就是太陽百匯的櫃檯
圖中的這位先生就是本次陪吃的男配角
人在成功嶺當軍官的從小一起長大的好朋友
他很細心的再看那個心電急救機
就是 熊熊 在櫃檯左轉後的通道上
化妝室在熊熊後面的走道左邊
熊熊的右邊就是劃位櫃台 建議前來用餐者 如果是有訂位的 可提早10分鐘前來確認訂位劃位
因為他們家這陣子人都蠻多的 早點來劃位比較不用等太久進場
我比他早2號 ㄎㄎ
這是他們餐廳的座位 就長這樣子
他們的取餐區跟座位其實就是分得很清楚
劃位旁的入口處進去後的右邊就是全部都座位 左邊就是取餐區
就長這樣子
先來介紹生魚片吧檯 他們家的晚餐有
生魚片的部分有:鮭魚 鮪魚 黃金蛋蛋魚 花枝(生) 以及炙燒鰹魚
而熟食的部分有:花枝(熟) 粉肝
圖中左邊就是生魚片區 左邊則是開胃小菜 他們有把他一喋喋的裝好惹
小菜有:浦燒秋刀 涼拌螺肉 雞肉沙拉
在開胃小菜區的旁邊 就是土瓶蒸以及蒸蛋
不過這兩樣我都不會想吃 所以沒有拿
炸物區 在蒸蛋土瓶蒸的旁邊 有提供炸蝦 章魚燒口味的花枝丸 美奶滋炸豬排
還有其他四樣我有點忘惹 因為我沒有夾
炸物區其實對我來說一直是很大的地雷區
因為炸物吃惹非常容易飽 千萬不要跟自己的錢過不去
先戰第一輪 就按照吃辦桌那樣 生食先吃
盤中的小碟子就是涼拌螺肉 微辣 甜甜的 就很中規中矩的小菜
左下就是粉肝 就長那樣 吃起來也那樣 甜甜的帶點滑潤口感
中間就是鮭魚 不得不說一下 他們家的鮭魚是我今年除惹阿水飯店之外吃到會被我稱讚的
他們家的鮭魚好像厚度比較厚 但這不是重點 重點是夠新鮮 入口是有Q彈度的
鮭魚旁邊的就是生花枝 一樣也新鮮 甜度夠 Q彈也夠
花枝上面就是炙燒鰹魚 不過這我意見就不少
曾在日本吃過他們的炙燒鰹魚 應該是上面會擺滿蔥花 下面撲滿洋蔥絲 然後直接淋上酸桔醬油
可潮港城就只是簡單的上面撒點蔥花一些薑末 吃惹沒有很喜歡就是
且燒得有點過頭 熟的地方太多
在上去的就鯊魚煙跟熟花枝腳 嗯...就那樣而已 中規中矩..XD
壽司類的在生魚片吧檯的旁邊
他們提供海苔捲壽司以及兩款花壽司
圖中除惹壽司之外 還有碟中的雞肉沙拉 以及一個小小的章魚燒口味的花枝丸
壽司的味道就那樣而已 中規中矩
可是雞肉沙拉就真的有點...!!@#!@$!$
至於花枝丸 就....花枝丸 有花枝的肉塊 還蠻多的
接下來就是生魚片區的走道旁邊的港點區
他們只有提供以下港點:燒賣 海棠子 蒸餃 珍珠丸子..等等(有的我忘惹 因為沒有夾XD) 還有鳳爪跟鼓汁排骨
這裡是熟食區part1 位於生魚片區跟港點區的中間
那天提供的有:麻油魚膘 骰子牛 炒竹筍(有點忘惹 因為我沒吃) 炒鯊魚肉 無錫排骨 醬爆螃蟹 櫻花蝦炒飯
中間紅色的肉就是無錫排骨 有軟爛 偏甜 還OK
上面咖啡色的肉就是骰子牛 不怎樣就是 調味過重 肉質偏硬
因為如果有吃過真膳美饌中友店的
兩者相比之下 大輸真膳美饌中友店的骰子牛
右邊綠綠跟黃黃的餃子就是海棠果跟那個蒸餃 就中規中矩沒有很突兀
左上是麻油魚膘 我本身就很愛吃這種軟軟的東西
他們家的魚膘麻油未夠重 因為魚膘本身是沒啥味道的東西 所以這樣的手法個人覺得就就還OK
魚膘吃起來 軟中帶Q 有新鮮!
左下是炒鯊魚 就 很普通的東西...@@ 不過一樣都蠻新鮮的就是
這是鳳爪跟鼓汁排骨
我好像從以前吃到現在這兩種的各大餐館的好像都是偏甜為主
於是乎這裡的這兩樣也不意外就是
鳳爪有軟 OK
排骨 就長那樣 中規中矩
醬爆炒蟹跟魚膘
炒蟹的部分 其實這種蟹都是冷凍蟹
所以除非廚房的控管能力差會吃到不新鮮的 不然這種蟹要吃到不新鮮的機率其實不高
而這種蟹呢 其實也沒啥太多特殊的味道 所以主要是吃那個醬爆處理的手法
評論就是 口味還不錯
櫻花蝦炒飯 說真的 還不錯吃的說...XD
熱炒區part1對面的沙拉吧區
本胖子不是草食類動物 所以 沒有夾任何一片青菜葉子之類的
沙拉吧的一邊就是港點區 另一邊就是蝦蟹熟食區
左邊是水煮蝦 中間是一般的那種涼拌干貝唇 右邊是旭蟹
蝦子 還OK 殼很好剝 不過甜度就普通 肉還算Q
至於旭蟹 老實說我不太愛吃這種蟹
第一 旭蟹是便宜貨 第二 旭蟹的味道太重 我不愛
所以 我就沒有吃惹 至於干貝唇 那個就是類似料理包弄好的那種涼拌菜
有吃過的應該就知道那口感跟味道 這裡就不敘述惹
滿滿的蝦殼 亞克西~~~!!!
熱食區part2 位於沙拉吧的旁邊 港點區的對面 從左到右開始
左1忘記惹是甚麼...XD 左2是泰式多利魚 再過去是那個烤雞肉之類的 最後的我也忘記是甚麼惹
因為這四樣我一個都沒吃...XD 因為感覺就很胃的佔空間
熱食區part2旁邊有幾道冷盤
有鵝肝 燻鮭魚 西式的涼拌蔬菜還是泰式的我有點忘惹 還有一些小碟子的冷菜 其中有秋葵
不過 我也一樣 一個都沒有拿 因為本身對這東西還好就是
在熱食區part1跟part2的旁邊就是冷飲區 有西瓜汁 綜合熱帶水果汁 蜂蜜檸檬 果醋...等等
這個是它們的現做料理區part1 鐵板料理 位於港點區的左手邊
提供三種肉類 豬牛羊 四種青菜類 豆芽 高麗菜 波菜 空心菜
這區就跟外面再吃蒙古烤肉一樣
把你要的菜跟肉夾在盤子後 料理吧檯前有辣椒跟蒜末兩種自己喜歡多少放多少
然後拿給廚師料理 料理的過程他們都會加洋蔥
喜歡洋蔥多一點可以跟廚師說
這裡的部分 除非人很多要排隊 不然料理一盤約2分鐘左右就可以不會等太久
這就是我夾的 鐵板炒羊肉 還OK 羊肉有羊肉味....XDD
重頭戲來惹 現點現做料理區part2
分為兩種 一個是現做蒸魚 一個是現做熱炒
蒸魚的部分 潮港城他們提供四種魚類 每種魚類有不同的處理手法
但主要都是蒸的方式 只是差別在是用泰式 還是鼓汁
而魚的部分 其實都會一直變化 有時候會有好的魚喔~~~
然後 桌子上有夾子 將你想要點的魚或者菜
放在前面的小碟子 他們料理好服務生會幫你送過來
平均一道最久要等30分鐘 有的10分鐘就送來
看點的數量多寡決定送菜速度
這道鼓汁蒸魚 他是我快吃飽之前才出現的 一種綠色魚皮的海魚
我記得這款魚好像不是便宜的魚就是 但也沒有貴到哪裡去
重點 他肉質超細嫩....
這個是紅紅的破布子蒸魚
我也不知道是甚麼魚 不過一樣新鮮
這種的魚他肉質偏Q彈 我也蠻愛的
這是泰式蒸魚 這種魚是扁扁的海魚 跟他不熟 所以不知道是甚麼魚類 不過一樣新鮮
在現點蒸魚區的左邊 是另一個現點現做區
這是豆酥蒸蚵 好吃^^ (我點惹三盤!!!@@)
這是現點現做炒貝殼 還不錯 一樣有青
不得不說這個 炒貝柱
這真的好吃 我重複點惹4次
他是小貝柱 不是大的貝柱
新鮮度夠 調味也不錯 配菜有蘆筍跟紅黃椒
另外他還有麻油炒川七 這也好吃 可是我沒拍到>.<
然後還有炒貝唇跟扇貝沙拉 那兩個我沒點 另外還有炒水蓮 我也沒點...XD
因為吃到這裡也快飽惹
在過去一點是現點牛豬排區
這個牛排比骰子牛好一點點
旁邊還有現沖牛肉湯以及只有一種口味的pizza
這兩個我沒拍到 不過據友人說 牛肉湯不錯喝就是~~~
水果吧檯 在飲料區的旁邊
他們今天提供四種水果 西瓜 柳丁 蘋果跟百香果
上面的杯子 黃色是水蜜桃雞尾酒 左邊紫色是葡萄雞尾酒的樣子(完全不想喝 因為不愛喝酒)
西瓜有甜 蘋果也甜 不過蘋果說真的不太好吃 粉粉的那種種類的蘋果我很不愛
百香果跟柳丁就不想拿惹 因為這兩種我只喜歡吃變成果汁的狀態....XD
水果吧台旁邊有那個木耳湯
說真的 我超喜歡喝 哈哈 續吃惹兩碗
裡面有木耳 桂圓 紅棗
其實這道湯有點不好煮
白木耳本身有一種臭腥味 如果單純煮白木耳真的沒幾個人吃得下
但是呢 如果加上惹桂圓 那個香氣可以把白木耳味道蓋過去
這樣就不錯惹 且他們的木耳有煮到軟 不錯~~
本次用餐的遺珠之憾 就是甜點區跟冰淇淋沒有拍到
以及它們提供的兩道熱湯沒拍到
至於服務品質 其實他們家的服務品質我覺得不錯
潮港城的料理其實都蠻偏台式的 簡單說就這樣
至於價位 我覺得加一成700多能吃到這樣cp算不錯惹
只是如果假日的部分 建議吃下午茶會更便宜(下午茶只有假日提供)
因為下午茶跟晚餐的部分幾乎沒啥差別
以上的內容為本胖子用餐的心得
謝謝收看
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